Unas horas después de la puesta del sol, la temperatura ambiente se hace mucho más agradable y permite salir a dar un paseo... además hoy hay una actividad que nos reúne junto a la playa, en una pequeña plaza donde se pueden ver una serie de objetos...
...algunas mesas, sillas... y unos "barriles" metálicos cortados por la mitad...
...una serie de recipientes metálicos que tienen en su parte superior unas parrillas donde se están asando unas suculentas sardinas... Esta noche hay una clásica "sardinada" al aire libre en la urbanización...
Será imprescindible ponerse en la "cola" para poderlas ir a buscar cuando estén "en su punto"...
Podemos acompañarlas con algún otro complemento, pero lo que nunca faltará será el clásico "pà amb tomàquet" (pan con tomate) o las "torrades amb all" (tostadas con aceite y ajo)...
Mientras damos "buena cuenta" de las sardinas, en la playa se ha montado una pequeña tarima, iluminada por unos focos y en la aparecen cuatro personajes, vestidos todos con la misma indumentaria...
...haciendo pruebas en unos micrófonos...
Es un grupo que canta "Habaneras"... y están esperando que termine la cena para deleitarnos con su repertorio clásico de las muy famosas canciones de taberna, valses marineros y las típicas "Habaneras"... (La bella Lola, el meu avi va anar a cuba, la cubanita, el llop de mar, entre otras fueron coreadas por el numeroso público presente.)
Finalizada la cantata, los componentes del grupo nos invitan a ir de nuevo a la "cola" para poder recoger lo que no puede faltar con las habaneras: "El Rom Cremat".
El "Rom Cremat" se estaba preparando en una serie de cazuelas en las que ar ir quemando el licor se le añadían granos de café, piel de limón, azúcar, especies...
...estos condimentos le dan un agradable y particular sabor...
...lguno distraído... podía repetir... o tomarse el de otro... (listillos siempre los hay).
"Sardinas, Habaneras y Rom" tres elementos que hacen muy agradable una noche de verano en una cala de la Costa Brava!
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