lunes, 27 de agosto de 2012

"Cala Bona" un rincón idílico

Si salimos de la población de Tossa de Mar con dirección a Sant Feliu, la carretera hace un recorrido muy sinuoso para ir salvando la zona agreste de la Costa Brava catalana...
...curvas y más curvas rodean los acantilados...
...si nos apartamos un poco de la carretera y observamos el mar...
...podemos admirar un rincón idílico...
...una encantadora "cala" de las muy abundantes en esta zona de costa...
...bautizada con el nombre de "Cala Bona" (cala buena) hace honor a su nombre...
...lugar al que acuden pequeñas embarcaciones de recreo...
...y algún que otro bañista...
...que a pie descenderá desde la carretera...
...para disfrutar de unas transparentes aguas...
...y de un entorno muy agradable...
Quienes hemos venido en coche, tenemos que retroceder ladera arriba...
...y despedirnos , por esta vez, de una de las calas más bonitas de la costa...
¡Cala Bona! ¡Cala Bona!

domingo, 26 de agosto de 2012

Almuerzo "Italiano"

La cocina mediterránea nos ofrece infinidad de posibilidades para degustar todo tipo de platos...
No solamente en nuestro país podemos disfrutar de ello, hoy quiero mostraros unas imágenes de una visita a un restaurate italiano, de los muchos que hay en nuestra ciudad, en las que podréis observar una pequeña muestra de sus especialidades...
Se inicia el menú con una ensalada...
...que está formada por gran variedad de elementos rodeando una buena ración de queso de cabra...
...impresionante presentación...a la que añadiremos aceite virgen y vinagre extra...
A continuación dos exquisiteces, la primera una "Burrata", un queso fresco italiano acompañado de setas fileteadas que aportan un ligero sabora avellana, tomates, ensalada, vinagreta...
...y la segunda una "Tagliatternera"  que traducida podría ser un entrecot con queso, que también estaba muy adecuada...
...un poco de sal...
...y acompañado todo por una copa de buen vino...
Los platos con su diseño moderno completaban el ágape terminado con un sabroso "gelatti" y con el clásico "capuccino"...
Una muy agradable velada "degustativa" con nuestros amigos italianos... que, por supuesto, pronto volveremos  a visitar!

sábado, 25 de agosto de 2012

Raíces

Siguiendo el paseo vemos en un lateral de la montaña los efectos de la erosión del agua y del viento sobre el terreno rocoso, dejando a la intemperie las raices de unos robles que intentan encontrar algún líquido elemento...
...intentarán penetrar en la dura roca...
...y lo lograrán en afanado intento...
...pero cuando no pueden, seguirán las grietas en su tenaz búsqueda...
En este árduo camino, aparte del sustento del árbol le proporcionarán lo necesario para su supervivencia... La Raiz, un elemento básico!

Paseo por el campo

Cuando al atardecer se va ocultando el sol y nos permite un respiro la bajada de temperatura, es el momento de poder contemplar algunas de las curiosidades de la vida vegetal...
...una solitaria florecilla compuesta al final de un alargado tallo...
...en la que se posa una figurita de color oscuro...
...y que recorre las pequeñas inflorescencias...
...ya vemos que es un insecto...
...parece una abeja...
...si, si... es una abeja...
...que irá recogiendo polen para su colmena...
...y que nos dejará una sonrisa al partir...
Una sencilla escena que nos permitirá olvidar por un momento el ajetreo con que la vida moderna nos acompaña...

sábado, 18 de agosto de 2012

¡Niebla..! ¿...?

Mientras se iba desarrollando la agradable velada de la cena musical, una niebla se acercaba agresiva...
...el humo se mezclaba con la bruma...
...y nos envolvía sin que nos diésemos cuenta de su presencia...
...se seguían tomando fotografías en aquel ambiente...
...pero ¿qué ocurre?, ¿qué son esas gotitas que salen en las fotos...?
...¿será que el objetivo de la cámara esté sucio...?
Limpiamos el objetivo y... seguimos igual !!!
¿¿¿ ...???
El motivo de esta pulverización fotográfica es curioso: al efectuar la foto, el rayo del flash capta las gotas en suspensión de la niebla y las reproduce en la fotografía...
La primera vez que he fotografido la niebla!!!

Sardinas, Habaneras y "Rom Cremat"

Unas horas después de la puesta del sol, la temperatura ambiente se hace mucho más agradable y permite salir a dar un paseo... además hoy hay una actividad que nos reúne junto a la playa, en una pequeña plaza donde se pueden ver una serie de objetos...
...algunas mesas, sillas... y unos "barriles" metálicos cortados por la mitad...
...una serie de recipientes metálicos que tienen en su parte superior unas parrillas donde se están asando unas suculentas sardinas... Esta noche hay una clásica "sardinada" al aire libre en la urbanización...
Será imprescindible ponerse en la "cola" para poderlas ir a buscar cuando estén "en su punto"...
Podemos acompañarlas con algún otro complemento, pero lo que nunca faltará será el clásico "pà amb tomàquet" (pan con tomate) o las "torrades amb all" (tostadas con aceite y ajo)...
Mientras damos "buena cuenta" de las sardinas, en la playa se ha montado una pequeña tarima, iluminada por unos focos y en la aparecen cuatro personajes, vestidos todos con la misma indumentaria...
...haciendo pruebas en unos micrófonos...
Es un grupo que canta "Habaneras"... y están esperando que termine la cena para deleitarnos con su repertorio clásico de las muy famosas canciones de taberna, valses marineros y las típicas "Habaneras"... (La bella Lola, el meu avi va anar a cuba, la cubanita, el llop de mar, entre otras fueron coreadas por el numeroso público presente.)
Finalizada la cantata, los componentes del grupo nos invitan a ir de nuevo a la "cola" para poder recoger lo que no puede faltar con las habaneras: "El Rom Cremat".
El "Rom Cremat" se estaba preparando en una serie de cazuelas en las que ar ir quemando el licor se le añadían granos de café, piel de limón, azúcar, especies...
...estos condimentos le dan un agradable y particular sabor...
...lguno distraído... podía repetir... o tomarse el de otro... (listillos siempre los hay).
"Sardinas, Habaneras y Rom" tres elementos que hacen muy agradable una noche de verano en una cala de la Costa Brava!